Devenir chef cuisine

Formation

“Devenir chef-cuisine  exige beaucoup d’expérience. Si l’on souhaite devenir un bon chef, les stages chez d’autres chefs à l’étranger sont vraiment un must. Une formation dans une école hôtelière vous apprendra les techniques de base, mais vous devez naturellement être doté d’une bonne dose de talent. Et il faut aussi énormément travailler. On remarque que tous ceux qui sortent de l’école hôtelière ne deviennent pas chefs dans un grand restaurant. Certains optent plutôt pour un emploi qui leur offrira des horaires plus réguliers.”